Gegründet 1919 in Brüssel, zeigte Puratos bereits vier Jahre später mit der Einführung des ersten Markenbrotes überhaupt (Pura Malte), dass der unternehmerische Weg allein über die Innovation führt.
 
Eine Philosophie und Strategie, die vor allem dank der ebenso  visionären wie pionierhaften Leistung von François Van Belle und Pierre Demanet unmittelbar nach dem zweiten Weltkrieg beständig in neue Dimensionen vorstieß, namentlich mit der Erfindung von T500, dem ersten modernen technologischen Komplettbackmittel in Pastenform, im Jahre 1953. Rund zwanzig Jahre später wurde ein neuer Meilenstein gesetzt: S-500, das erste Komplettbackmittel in Pulverform.
 
Ein Richtung weisender Schritt in die Internationalität war - neben der beständigen Kreation und Weiterentwicklung von spezifischen wie vielschichtigen Erzeugnissen für den Lebensmittelmarkt und die Ernährungsbranche (u.a. in den Segmenten Schokolade, Margarine und Patisserie) - im Jahre 1997 die Gründung der Puratos Group aus der Fusion der belgischen Coprem Gruppe und der spanischen Loredo Gruppe.
 
„Unser Beruf ist unsere Leidenschaft. Wir helfen Bäckern, Konditoren und Chocolatiers auf der ganzen Welt, ihr Geschäft zu entwickeln“, umreißt Eddy Van Belle die Firmenphilosophie. „Wir tun dies, indem wir zusammen in die gleiche Richtung arbeiten. Indem wir gut zuhören und die Erwartungen genau zu verstehen suchen, entwickeln wir Zusätze, Produkte, Technologien und Lösungen, die zuverlässig, originell und innovativ sind.“
 
Zugleich will Puratos seinen Kunden „die größtmögliche Sicherheit“ garantieren. „Und unsere weltweite Präsenz und unser Verständnis für verschiedenste Kulturen erlauben es, unseren Kunden die nötigen Inspirationen zu geben, die ihre Konsumenten suchen.“ Zu diesen Inspirationen gehört einerseits die Acti-Plus Technologie für diverse Backmittel, andererseits Sublimo, der erste Gel, der nicht mehr erwärmt werden muss. Puratos hat also Innovationen in seinen Genen und ist entschlossen, seinen Kunden ebenfalls zu helfen, damit sie innovativ sind. Denn für Puratos ist Innovation die beste Methode, um zu wachsen.

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